Melaksanakan Proses Ekstraksi

I. TUJUAN

1. Dapat melakukan proses ekstraksi sesuai dengan instruksi kerja yang diberikan.
2. Mampu mengidentifikasi hasil ekstraksi yang didapat.
3. Mengetahui perbedaan ekstraksi cair-cair dan padat cair.

II. TEORI DASAR

Karena bahan teori dasar banyak, jadi untuk teori dasar dipindahkan dan dapat dilihat pada link berikut Teori Dasar Ekstraksi

III. ALAT DAN BAHAN

EKSTRAKSI CAIR-CAIR	EKSTRAKSI PADAT-CAIR
ALAT	ALAT
Corong pemisah	Labu didih	Selang
Standar dan klem	Soklet	Gelas piala
Gelas piala	Kondensor gundul	Pisau
Gelas ukur	Standar dan klem	Gelas ukur
	Tube	Mantel pemanas
BAHAN	BAHAN
Etanol	Kemiri	N – heksana
Minyak sawit	Minyak sawit	Aquades
	Metanol

IV. PROSEDUR KERJA

Cair - Cair

1. Ambil minyak sawit 25 ml dan di ekstrak dengan etanol 25ml dengan cara dikocok-kocok hingga dengan etanol tercampur.
2. Didiamkan hingga terpisah antara lapisan minyak dan etanol.
3. Dipisahkan etanol dari minyak dengan membuka tutup corong pemisah dan etanol dikeluarkan dengan membuka kran.
4. Minyak diekstrak kembali dengan etanol yang telah diambil lagi sebanyak 25 ml dan lakukan dengan cara yang sama.

Padat - Cair

1. Merangkai alat sesuai instruksi.
2. Menimbang kemiri 25 gram dam diiris halus, lalu dimasukkan ke dalam kertas saring/
3. Dimasukkan kedalam soklet dan diisi dengan n-heksana sepenuhnya setelah n-heptana turun ke dalam labu didih, lalu diisi lagi dengan n-heksana setengahnya.
4. Didihkan air pada pendingin sendok. Lalu hidupkan mantel pemanas.
5. Ekstraksi dilakukan sampai 4 kali sirkulasi.
6. Kemudian lakukan pada pemekatan pada hasil ekstraksi.
7. Setelah selesai, dimasukkan kedalam oven sekitar 15 menit ( cawan porselen telah ditimbang).
8. Timbang berat cawan porselen + hasil ekstraksi.

V.  PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

Cair-Cair

1. setelah minyak dimasukkan ke dalam corong pemisah, terdapat bidang batas tetapi belum terlalu tampak. Setelah dikocok terdapat bidang batas yang jelas ( terdapat 2 lapisan ).
2. Saat membuka kran sebaiknya dibuka tutup corong pemisah terdahulu agar alirannya mudah    ( terdapat udara).

Padat-Cair

Data ekstraksi cair-cair

• V minyak sawit = 25ml
• V metanol = 2 x 25ml
• cawan kosong = 31,58 gram
• cawan kosong + hasil ekstraksi =  32,53 gram
• hasil ekstraksi = 0,95 gram

Data ekstraksi padat-cair

• kemiri = 25,03 gram
• cawan kosong = 38,70 gram
• cawan kosong + minyak kemiri = 47,89 gram        
• hasil = 9,19 gram

Perhitungan

A. Ekstraksi cair-cair

rendemen = gram hasil / gram bahan baku      x 100%

                 = 0,95 / 25,00   x 100% 

                 = 3,8 %

B. Ekstraksi padat-cair

rendemen = gram hasil / gram bahan baku      x 100%

                 = 9,19 / 25,03   x 100 %

                 = 36,72 %

VI. KESIMPULAN

A. Cair-cair

Minyak diekstraksi dengan etanol untuk pencucian suatu konstituen dalam suatu sampel kesuatu pelarut dilakukan dengan cara mengocok.

B. Padat-cair

Hasil yang didapatkan dari hasil percobaan ekstraksi cair-cair rendemennya sebanyak 3,8%, sedangkan pada ekstraksi padat cair hasil yang didapatkan 36,72 %.